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上世纪广州街头曾经拥现一批冰室，成为当时年轻人饮荷兰水(上世纪对汽水的称呼)，识女仔的好地方。但时至今日，广州的冰室已经买少见见，而作为其后续延伸的茶餐厅却越开越多，大有再度崛起之势。无它的，廉价草根，符合一般人均消费，位置占优，总有一家在附近。 现在带您重温一遍，品尝一下茶餐厅的特色美食，再话说当年。
大哥茶餐厅：型格网络热店 “不卖走冰的冻饮，例如无冰的冻柠檬茶冻奶茶，无冰的红豆冰……不懂做!很抱歉!热卖的鸡皇饭是西式餐点，不是中式点姜葱的那种，不过，吃的时候撒点酱油在忌廉汁上，更美味!对，我们就是豉油西餐!”打开大哥茶餐厅的官方微博，页面公告栏首当其冲就是以上的文字说明，既有性格又幽默，活脱脱就是店家的写照。
彩色诚意手工菜 店家的菜单上有近500款菜式和饮品，正当记者看到花多眼乱之际，老板娘容太介绍道，茶餐厅的菜式主要分为几大色系，黑、白、绿、黄、红……例如黑色系的干炒牛河、白色系的芝士白汁焗西兰花、绿色系的虾子上汤浸靓菜、黄色系的马来咖喱筋腩饭和红色系的血淋淋手指蕃茄猪扒焗饭。每款菜式都是容太亲自选材和监督制作过程，世界各地天南地北搜罗优质食材，店里的墨鱼丸就是她攀山涉水到潮汕当地入货，全部都是人工手打，一口咬开会见到细粒墨鱼肉，吃起来净是墨鱼的鲜味，而不会像街边食到的满口面粉团。
大哥茶餐厅地址：番禺市桥西丽南路90号 电话：020-84607002 交通：地铁市桥站C出口，转乘番15或番27至西丽路 营业时间：早上7：30-凌晨1：00
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